В Новосибирской области построят два комплекса переработки ТКО
Пенсионер из крохотной деревни под Новосибирском покорил шоу Андрея Малахова
Виктору 65 лет, он пенсионер. Сибиряк увлекается...
Андрей Травников во время прямого эфира «Вести Новосибирск» назвал фирменное блюдо области. Это жареный карась. В разных районах разный рецепт и рыба.
Фото: unsplash.com
Во время прямого эфира «Вести Новосибирск» 19 октября губернатор Новосибирской области озвучил фирменное блюдо региона – жареные караси. Глава области уточнил, что в каждом районе разная рыба и рецепты. Трансляция была посвящена специальному выпуску о внутреннем туризме региона
Глава представительства Федерации рестораторов и отельеров России в Сибири Владимир Бурковский рассказал, что сибирская кухня с серьёзными традициями существует. По его мнению, новосибирская кухня – эдакий слоёный пирог с традициями множества народов и культур.– Новосибирская область – многонациональная, составлена из традиций переселенцев очень многих регионов России. И кухня очень многонациональная. Перечислять сложно, я бы назвал фирменное блюдо многих территорий нашего региона – жареные караси. Как утверждают жители районов, они везде разные. Разные озёра, разные виды карасей, цвет, вкус, повадки, способ приготовления. Поэтому караси у нас действительно замечательные, – подчеркнул Андрей Травников.
Отметим, что Новосибирская область готовится к международному форуму «Россия», который откроется 4 ноября на ВДНХ в Москве. Наш регион расскажет о своих достижениях и достоинствах. Для многих жителей страны подобная презентация станет своего рода приглашением в гости – в Новосибирскую область. И у нас есть что посмотреть, куда сходить и что попробовать.
