Предложить новость

27-летний Крис Флемминг отправился в одиночное велопутешствие в июне 2026 года, чтобы «найти себя». Маршрут начался у Байкала, прошёл через Новосибирск и неожиданно оборвался в Омске из-за проблем со здоровьем. О том, что стало самым сложным испытанием и зачем ему нужна была эта поездка, — в материале Горсайта.

«Решил, что хочу всё контролировать сам»

До 20 лет Крис Флемминг (герой отказалс...

Общество

14 августа 2026 - 10:01

Новый ГОСТ на красную икру утвердили в России

Росстандарт прописал требования к икре первого и второго сортов. Скорректированный стандарт начнёт действовать с 1 июня 2027 года.

Фото: Горсайт

Согласно документу, зернистую икру должны изготавливать из икры тихоокеанских лососей с добавлением соли, растительного масла и пищевых добавок. Допускается использование консервантов или их отсутствие, пишет ТАСС.

Икру будет выпускать в металлических или стеклянных банках. Икринки должны быть чистыми, целыми, без плёнок и сгустков крови. Для первого сорта допускается небольшое количество оболочек икринок, для второго — фрагменты плёнок и незначительный отстой.

Цвет икры должен быть однородным, соответствующим виду рыбы. Для первого сорта допускается неоднородность цвета у икры нерки и кижуча, для второго — у всех видов рыб. Консистенция икринок должна быть упругой, с сухой или слегка влажной поверхностью.

ГОСТ разработали Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии и его Тихоокеанский филиал.

Ранее в России подешевела красная икра.

Поделиться новостью: